昆布茶レシピ
カリカリじゃこのパスタ
■材料(2人前)
パスタ 180g
じゃこ 40g
岩のり 40g
オリーブオイル 20ml
鷹の爪 1本
にんにく 1片
塩、胡椒 適量
昆布茶(顆粒) 小さじ2
※粉末昆布茶または
うめ昆布茶の場合 小さじ1
■作り方
1 じゃこは乾煎りしておく。
2 フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪をいれ弱火で香りを出すように炒める。
3 パスタはアルデンテに茹で上げ、2と混ぜ合わせる。
4 昆布茶、パスタの茹で汁50ml、岩のりを加え、塩、胡椒で味を調える。
5 皿に盛り、じゃこをかける。
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