昆布茶レシピ

カリカリじゃこのパスタ



■材料(2人前)


パスタ       180g
じゃこ       40g
岩のり       40g
オリーブオイル   20ml
鷹の爪       1本
にんにく      1片
塩、胡椒      適量
昆布茶(顆粒)   小さじ2
粉末昆布茶または
うめ昆布茶の場合  小さじ1


■作り方


1 じゃこは乾煎りしておく。
2 フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪をいれ弱火で香りを出すように炒める。
3 パスタはアルデンテに茹で上げ、2と混ぜ合わせる。
4 昆布茶、パスタの茹で汁50ml、岩のりを加え、塩、胡椒で味を調える。
5 皿に盛り、じゃこをかける。


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