昆布茶レシピ

お吸い物



■材料(3人前)


みつば       1/2束
ちくわ        3本
水         3カップ(600ml)
昆布茶(顆粒)   小さじ1
粉末昆布茶の場合 小さじ1/2
薄口醤油      小さじ1
お好みで塩     少々


■下準備


ちくわを斜めに薄く切る。
みつばの根元を切り落としお好みの長さに切る。


■作り方


1 鍋に水、昆布茶を入れて火にかけ、沸騰したらちくわをいれる。
2 ちくわに火が通ったら薄口醤油、みつばを入れる。
3 再び煮立ったら出来上がり。

【ワンポイント】
みつばの代わりにわかめやネギなどのお好きな具でアレンジできます。


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