■材料（餃子30個分）

★白菜の浅漬け（絞る）　100ｇ
★ひき肉　　　　　　　　200ｇ
★キャベツやニラ　　　　200ｇ
★にんにくチューブ　　　小さじ1
★しょうがチューブ　　　小さじ1
★塩こしょう　　　　　　適量
餃子の皮　　　　　　　　30枚
油　　　　　　　　　　　適量
お湯　　　　　　　　　　適量
✩酢・醤油・ラー油　　　お好み

■作り方

1　白菜の浅漬けと野菜をみじん切りにする。※しっかり絞り水気を取る
2　★の材料全てをボウルに入れてよく混ぜる。
3　具材を餃子の皮で包む。
4　温めたフライパンに油を引き餃子をのせる。
5　お湯（レンジでチンでもOK）を適量入れ、蓋をして中火で約4～5分焼く。
6　蓋を開けて完全に水分を飛ばし、約1～2分焼く。
7　✩の調味料またはお好みのタレでお召し上がりください。


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