浅漬けの素レシピ

食感ポテサラ

食感ポテサラ

■材料
白菜の浅漬け   50g
じゃがいも    2個
卵        1個
★マヨネーズ   適量
★酢       適量
★塩こしょう   適量
★砂糖      適量

■作り方
1 浅漬けは軽く水気を取り、小さく切る。
2 じゃがいもは皮をむいて4等分くらいに切ってラップし、
  レンジで5分加熱してつぶす。
3 卵はゆで卵にして、殻をむき薄切りにする。
4 1、2、3をボウルに入れ、★の材料を加えて混ぜる。
  ※味を見ながらお好みの量で
5 器に綺麗に盛り付けたら出来上がり。

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味付き餃子

味付き餃子

■材料
★白菜の浅漬け(絞る) 100g
★ひき肉        200g
★キャベツやニラ    200g
★にんにくチューブ   小さじ1
★しょうがチューブ   小さじ1
★塩こしょう      適量
餃子の皮        30枚
油           適量
お湯          適量
✩酢・醤油・ラー油   お好み

■作り方
1 白菜の浅漬けと野菜をみじん切りにする。※しっかり絞り水気を取る
2 ★の材料全てをボウルに入れてよく混ぜる。
3 具材を餃子の皮で包む。
4 温めたフライパンに油を引き餃子をのせる。
5 お湯(レンジでチンでもOK)を適量入れ、蓋をして中火で約4~5分焼く。
6 蓋を開けて完全に水分を飛ばし、約1~2分焼く。
7 ✩の調味料またはお好みのタレでお召し上がりください。

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海鮮丼

海鮮丼

■材料
白菜の浅漬け   50g
お好みの刺身   100g
ご飯       1人分
すし酢      大さじ1
浅漬けの漬け汁  大さじ2
★わさび     適量
★白ごま     適量
★醤油      適量
★海苔      適量
★きざみネギ   適量

■作り方
1 白菜の浅漬けは軽く水気を取り、小さく切る。
2 ご飯にすし酢と浅漬けの漬け汁を混ぜ、器に盛る。
3 2に1と刺身をのせる。
4 ★をかけて出来上がり。※味を見ながらお好みの量で

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