焼あごだしレシピ

高野豆腐

高野豆腐


■材料(5人分)


高野豆腐   6枚(水で戻して1/4に切る)
にんじん   1本(一口大に切る)
砂糖     大さじ4
酒      大さじ1
塩      小さじ1/2
醤油     小さじ2
焼あごだし  1包
水      600cc


■作り方


1 水、調味料、にんじんをフライパンに入れて火にかける。
2 にんじんが煮えたら取り出して、水が少なくなっていれば足す。
3 タッパーなどの容器にうつして冷やしたら出来上がり。


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