焼かにだしレシピ
茶巾・和風あんかけ
■材料(5人分)
●茶巾
絹ごし豆腐 1丁(400g)
カニカマ お好みの量
卵 1個
パン粉 大さじ2
片栗粉 大さじ2
塩 小さじ1/3
生姜 チューブ2cm
●和風あん
水 1カップ
薄口醤油 大さじ2
みりん 大さじ3
焼かにだし 1包
片栗粉 小さじ2
カニカマ 適量
枝豆 適量
■作り方
1 しっかり水を切った豆腐と茶巾の材料をボールに全て入れ、
なめらかになるまで混ぜる。
2 よく混ぜた豆腐を2等分して、サランラップに包み、
口を輪ゴムで止める。
3 そのまま500Wのレンジで4分30秒チンして、茶巾の出来上がり。
(レンジの時間は調節してください。)
4【和風あん作り】
和風あんの材料を鍋に入れて、中火にかけ、
器に盛った茶巾にあんをかけて完成。
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