昆布茶レシピ

柚子こしょう風味の唐揚げ



■材料(2人前)


・鶏もも肉    1枚(300g)
昆布茶(粉末)    小さじ1
顆粒昆布茶の場合  小さじ2

・柚子こしょう  小さじ2
・にんにく    お好みの量
・小麦粉、片栗粉 各大さじ2
・揚げ油     適量

■作り方


1 鶏もも肉の両面をフォークで穴をあけ、味がしみこみやすくし、一口大の大きさに切る。
2 1をビニール袋に入れ、昆布茶・柚子こしょう・にんにくを入れ、約10分~15分漬け込む。
3 小麦粉・片栗粉を混ぜ合わせ、②にまぶす。
4 180℃の油で揚げて完成。




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