瀬戸内レモンペッパーレシピ
レモン香る鮭ときのこのホイル焼き
■材料(2人前)
鮭(切り身) 2切れ
塩こしょう(下味用) 少々
料理酒 大さじ2
玉ねぎ 1/2個
ブロッコリー 80g(約4房)
ぶなしめじ お好みで
レモン 輪切りを数枚
瀬戸内レモンペッパー お好みで
■作り方
1 玉ねぎを薄切りに、ブロッコリーは食べやすい大きさに切ります。
ぶなしめじは石づきをとり手でほぐしておきます。
2 アルミホイルの上に、鮭をのせ、塩コショウを振ります。
3 玉ねぎ、ブロッコリー、しめじ、輪切りのレモンをのせたら料理酒を回しかけ、
アルミホイルを閉じます。
4 フライパンで弱火で10分程蒸し焼きにします。
5 瀬戸内レモンペッパーをふりかけ完成!
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