■材料（２人前）

鮭（切り身）　　　　　　2切れ
塩こしょう（下味用）　　 少々
料理酒　　　　　　　　　大さじ２
 玉ねぎ　　　　　　　　　1/2個
ブロッコリー　　　　　　80ｇ（約４房）
ぶなしめじ　　　　　　　お好みで
レモン　　　　　　　　　輪切りを数枚
瀬戸内レモンペッパー　　お好みで

■作り方

1　玉ねぎを薄切りに、ブロッコリーは食べやすい大きさに切ります。
　　ぶなしめじは石づきをとり手でほぐしておきます。
2　アルミホイルの上に、鮭をのせ、塩コショウを振ります。
3　玉ねぎ、ブロッコリー、しめじ、輪切りのレモンをのせたら料理酒を回しかけ、
　　アルミホイルを閉じます。
4　フライパンで弱火で10分程蒸し焼きにします。
5　瀬戸内レモンペッパーをふりかけ完成！




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