柚子こしょう風味の唐揚げ
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| ■材 料（2人前） | |
| 鶏もも肉 | 1枚（300g） |
| Ａ昆布茶 |
小さじ1 |
| ※ 顆粒昆布茶の場合・・・小さじ2 | |
| 柚子こしょう |
小さじ2 |
| にんにく | お好みで |
| 小麦粉 |
大さじ2 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 揚げ油 |
適量 |
| ■作り方 | |
| １. |
鶏もも肉の両面をフォークで穴をあけ、味がしみこみやすくし、一口大の大きさに切る。 |
| ２. |
１をビニール袋に入れ、昆布茶・柚子こしょう・にんにくを入れ、約10分～15分漬け込む。 |
| ３. |
小麦粉・片栗粉を混ぜ合わせ、②にまぶす。 |
| ４. |
180℃の油で揚げて完成。 |