昆布茶でニラとひじきのチヂミ(2人前)

薄力粉 50g
卵(全卵)
1個
150ml
ニラ
8本
乾燥ひじき 40g
ポン酢
大さじ3
コチュジャン 小さじ1
ゴマ油
適量
昆布茶(顆粒)
※粉末昆布茶の場合・・・小さじ1
小さじ2
1.
薄力粉は2回ふるいにかけニラは2~3cmの長さに切る。
2.
乾燥ひじきは水で戻す。
3.
ボウルに薄力粉、卵、水、昆布茶を入れ、さっくりと混ぜる。
4.
3にニラ、ひじきを加え混ぜる。
5.
フライパンでゴマ油を熱し、生地を伸ばして両面をカリッと焼く。
6.
ポン酢、コチュジャンを合せたタレを添える。