しょうが湯レシピ

豚の生姜焼き

豚の生姜焼き


■材料(2~3人前)
豚肉(ロース) 300g
塩コショウ   少々
サラダ油    少々
水       大さじ2
酒       大さじ1
みりん     大さじ1
醤油      大さじ2~3
しょうが湯   15g

  ■作り方
1 水・酒・みりんをしょうが湯に加えて溶かします。
2 豚肉に塩コショウで下味をつけ、片面焼きます。
3 裏返したタイミングで 1 を混ぜながら加えます。
4 少し煮詰まったら、最後に醤油を加えて出来上がり。


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